- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783899471663
3899471660
- Dimensions
-
22 cm
- Extent
-
XV, 427 S.
- Edition
-
6., vollst. überarb. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Sauerteig
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Behr
- (when)
-
2006
- Contributor
-
Brandt, Markus J.
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 1:42 PM CEST
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- Brandt, Markus J.
- Behr
Time of origin
- 2006
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