Verkehr mit Brotgetreide und Mehl, Erntejahr 1917. GenSpez.

Archivale

Enthält: u. a. Verbrauchsregelung in der Stadt Worms; desgl. im Landkreis Worms; Bekanntmachungen; Schreiben der Bäckerinnung Worms betr. Brotpreisgestaltung (1918); Antrag der Stadt Alzey auf Lebensmittelzusatzkarten für Polizei- und Feldschutzpersonal; Zusammenlegung von Bäckereibetrieben; Vorschlagsliste für die Zusammenlegung (Mai 1918); Schwerarbeiterzulagen; Gesuch des Bäckermeisters J. Märthesheimer um Mehlzuteilung für die Herstellung von Grahambrot als Krankenbrot; Wormser Konsumverein eGmbH, Rentabilitätsberechnung der Bäckerei (1.10. - 31.12.1917); gutachtliche Äußerungen des Wormser Konsumvereins sowie der Bäcker-Innung zur Anordnung der Herstellung eckigen Brotes (sog. Kommissbrotes); Korrespondenzen betr. Brotpreiserhöhung, Preisfestsetzung (vorw. Bäcker-Innung Worms); Notizen Metzlers zur Sitzung der erweiterten Verbandsausschüsse der Kommunalverbände Worms und Heppenheim am 4. Feb. 1918 betr. Mehl- und Brotversorgung; Lieferung von Mehl zur Herstellung von Mazzen/Matzen, auch Grundsätze für die Mehllieferung durch Vermittlung der Zentrale für Mazzenversorgung GmbH, Frankfurt a. M.; Herstellung von Krankengebäck; Antrag der Fa. Doerr & Reinhart auf Ausstellung eines Mahlscheins für Gerste aus ihrem landwirtschaftlichen Betrieb; Ausführung der Verordnung über die Bereitung von Backwaren (Begrenzung der Arbeitszeit); Korrespondenz zur Verbrauchsregelung (Erntejahr 1917); Verzeichnisse der Brotverkäufer sowie der Bäckermeister, die für sich und andere backen (Sept. 1917); Festlegung der Tageskopfmenge für Mehl bis 31. Okt. 1917 [220 g]; ausgefüllte Fragebogen zum Mehlverbrauch, zum Verkehr mit Brot und Mehl; Aufstellungen zur Preisentwicklung -, gestaltung

Darin: Verbandsausschuss des Kommunalverbandes Mainz (Vereinigung der Kreise Mainz, Bingen und Oppenheim zwecks Getreideversorgung) Aufstellung zur Berechnung des Brotpreises ab 20. Aug. 1917; Wormser Zeitung vom 08.09.1917 (Morgenblatt, Nr. 457), desgl. vom 17.08.1917 (Morgenblatt, Nr. 416, nur Titelbl.)

Angaben zum Objekt

• Archivaliensignatur: Stadtarchiv Worms, 005/1, 00747

Verweise und Beziehungen

• Kontext: 005/1 - Stadtverwaltung Worms (1815-1945), Akten >> VIII. Militär- und Kriegsangelegenheiten >> VIII.06. Kriegsangelegenheiten >> VIII.06.b. Erster Weltkrieg: Lebensmittelversorgung
• Bestand: 005/1 - Stadtverwaltung Worms (1815-1945), Akten

Beteiligte, Orts- und Zeitangaben

• Laufzeit: 1917 - 1918

Weitere Informationen

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• Letzte Aktualisierung: 15.12.2023, 15:53 MEZ