Das Potenzial der teilmobilen Schlachtung von Rindern im Herkunftsbetrieb : Stressbelastung und Fleischqualität

Weitere Titel
The potential of semi-mobile cattle slaughtering
Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch

Schlagwort
Stress ; Fleischqualität ; Schlachtung
Baden-Württemberg

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Hohenheim
(wer)
Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim
(wann)
2022
Urheber

URN
urn:nbn:de:bsz:100-opus-20537
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:25 MESZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Zeidler, Johannes
  • Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim

Entstanden

  • 2022

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