Brot seit Jahrtausenden : die Brotformen und Bäckerei im Wandel der Zeiten = Du pain depuis des siècles
- Weitere Titel
-
Du pain depuis des siècles
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
23 cm
- Umfang
-
70 S.
- Ausgabe
-
3. Aufl.
- Anmerkungen
-
zahlr. Ill.
Text dt. und. franz.
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Bern
- (wer)
-
Verl. des Schweizerischen Bäcker- und Konditormeisterverb.
- (wann)
-
1981
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:02 MESZ
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Beteiligte
- Währen, Max
- Verl. des Schweizerischen Bäcker- und Konditormeisterverb.
Entstanden
- 1981
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