Die "scharf schmeckenden" Inhaltsstoffe des Paprikas und ihre quantitative Bestimmung
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
142 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
45 graph. Darst.;
Zugleich: Wien, Univ., Diss. 1969.
- Bibliographic citation
-
Dissertationen der Universität Wien / Universität Wien ; 62
- Keyword
-
Paprika
Capsaicin
Capsaicinoid
Analyse, Chemische
Capsicum
Paprika
Capsaicin
Capsaicinoide
Paprika
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Wien
- (who)
-
Verlag Notring
- (when)
-
1971
- Creator
-
Pock, Herfried
- Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:01 PM CEST
Data provider
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Associated
- Pock, Herfried
- Universität Wien
- Verlag Notring
Time of origin
- 1971
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