Die "scharf schmeckenden" Inhaltsstoffe des Paprikas und ihre quantitative Bestimmung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
142 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
45 graph. Darst.;
Zugleich: Wien, Univ., Diss. 1969.
- Erschienen in
-
Dissertationen der Universität Wien / Universität Wien ; 62
- Schlagwort
-
Paprika
Capsaicin
Capsaicinoid
Analyse, Chemische
Capsicum
Paprika
Capsaicin
Capsaicinoide
Paprika
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Wien
- (wer)
-
Verlag Notring
- (wann)
-
1971
- Urheber
-
Pock, Herfried
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:01 MESZ
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Beteiligte
- Pock, Herfried
- Universität Wien
- Verlag Notring
Entstanden
- 1971
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