#eNutrition, Food literacy vs. FakeNews - Vom kritischen Umgang mit Ernährungsinformationen im Web

Ernährung 2.0 im Kontext des postfaktischen Zeitalters birgt Chancen und Risiken. Im „WorldWiLdWeb“ kursieren auch Halbwahrheiten, verbreitet z.B. von InfluencerInnen, welche diese aus ökonomischen Gründen gezielt platzieren. Civic Online Reasoning sowie Food Literacy werden zum Schlüssel im (Ernährungs-) Unterricht, on- und offline.

Object Details

• Location: Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
• Extent: Online-Ressource
• Language: Deutsch

References and Relationships

• Bibliographic citation: #eNutrition, Food literacy vs. FakeNews - Vom kritischen Umgang mit Ernährungsinformationen im Web ; volume:7 ; number:4 ; year:2018 ; pages:17-18 ; Haushalt in Bildung & Forschung ; 7, Heft 4 (2018), 17-18

Contributors, Places and Time

• Creator: Lerchbaumer, Maria ; Überall, Martina

Further information

• DOI: 10.3224/hibifo.v7i4.07
• URN: urn:nbn:de:101:1-2023070413224144503099
• Rights: Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
• Last update: 14.08.2025, 10:49 AM CEST