Influence of grape-associated filamentous fungi and their exoproteome on the gushing in sparkling wine
- Weitere Titel
-
Einfluss von Trauben-assoziierten Schimmelpilzen und deren Exoproteom auf das Gushing von Schaumwein
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2018
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2018
- Urheber
-
Vogt-Hrabak, Elisabeth Ingeborg
- Beteiligte Personen und Organisationen
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20180130-1395071-1-7
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 11:00 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Vogt-Hrabak, Elisabeth Ingeborg
- Vogel, Rudi F.
- Scherer, Siegfried
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2018
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