Thermophilic spore formers in powdered dairy products: Source tracking, population dynamics and genomic characterisation of persisting strains
- Weitere Titel
-
Thermophile Sporenbildner in Milchpulver: Nachverfolgung der Herkunft, Populationsdynamik und genomische Charkaterisierung von persistierenden Stämmen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Dissertation, 2021
- Schlagwort
-
Dairy products
Population
Dynamics
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2021
- Urheber
-
Dettling, Anna
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Scherer, Siegfried
Scherer, Siegfried (Prof. Dr.), Hinrichs, Jörg
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20210219-1576979-1-9
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:57 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Dettling, Anna
- Scherer, Siegfried
- Scherer, Siegfried (Prof. Dr.), Hinrichs, Jörg
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2021
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