Kochbuch | Monografie
Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch : Eingerichtet für alle Stände : Zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttäge : Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglichen Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäck, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Gelleen, Gallerten, [et]c. Getränken, von Fleischeinpöckeln [et]c.; nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen
![Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch : Eingerichtet für alle Stände : Zum Gebrauch für Fleisch- und Fasttäge : Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglichen Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäck, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Gelleen, Gallerten, [et]c. Getränken, von Fleischeinpöckeln [et]c.; nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen](https://iiif.deutsche-digitale-bibliothek.de/image/2/8f4b34aa-39fc-444c-a232-894e8ddf45f6/full/!1149,610/0/default.jpg)
- Ausgabe
-
Fünfte mit einer großen Menge bewährter Speise-Vorschriften neuerdings vermehrte und verbesserte Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
1 ungezähltes Blatt Tafel, 4 ungezählte Seiten, 416 Seiten, 23 ungezählte Seiten : Frontispiz ; 8°
- Anmerkungen
-
DE-7:Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet
Electronic reproduction. Göttingen : Niedersächsische Staats- und Universitätsbibliothek, 2021. TIFF, Vers.6.0, 300 ppi, 24 bit (Farbe), RGB; Digitalisierungsvorlage: Primärausgabe. (VD18 digital)
Herausgegeben von J. M
- VD 18
-
VD18 9072576X
- Standort
-
Nds. Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen (DE-7)
Urheber
Beteiligte Personen und Organisationen
Erschienen
Grätz : gedruckt und verlegt bey Johann Andreas Kienreich , 1799 -
- Letzte Aktualisierung
-
12.01.2024, 10:04 MEZ
Objekttyp
- Kochbuch ; Monografie
Beteiligte
Entstanden
- Grätz : gedruckt und verlegt bey Johann Andreas Kienreich , 1799 -
Ähnliche Objekte (12)
Von der Zubereitung der Torten.
Von verschiedenen Sulzen und Eingesottenen.
Von Getränken.
Vom Einpöckeln und Räuchern des Fleisches.
Von Salat.
Vom Einmachen und Aufbewahren des Obsts und anderer Früchte.
Eingemachtes.
Anweisung die Speisen zu trenchiren und ordentlich vorzulegen.
Mehl- und Fastenspeisen.
Von verschiedenen Wandeln.
Von Gefrornen.
Von Köchern.
Von der Zubereitung der Torten.
Von verschiedenen Sulzen und Eingesottenen.
Von Getränken.
Vom Einpöckeln und Räuchern des Fleisches.
Von Salat.
Vom Einmachen und Aufbewahren des Obsts und anderer Früchte.
Eingemachtes.
Anweisung die Speisen zu trenchiren und ordentlich vorzulegen.
Mehl- und Fastenspeisen.
Von verschiedenen Wandeln.
Von Gefrornen.
Von Köchern.
Von der Zubereitung der Torten.
Von verschiedenen Sulzen und Eingesottenen.
Von Getränken.
Vom Einpöckeln und Räuchern des Fleisches.
Von Salat.
Vom Einmachen und Aufbewahren des Obsts und anderer Früchte.
Eingemachtes.
Anweisung die Speisen zu trenchiren und ordentlich vorzulegen.
Mehl- und Fastenspeisen.
Von verschiedenen Wandeln.
Von Gefrornen.