Hochschulschrift
Auswirkung der Schlachtung unterschiedlich stark verschmutzter Rinder auf die mikrobiologische Belastung ihrer Schlachtkörper
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
München, Ludwig-Maximilians-Universität, Diss., 2014
- Schlagwort
-
Schlachtung
Schlachtkörper
Lebensmittel
HACCP
Rind
Schlachtung
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität
- (wann)
-
2014
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:19-172960
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 11:01 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Brecheisen, Gregor
- Gareis, Manfred
- Universitätsbibliothek der Ludwig-Maximilians-Universität
Entstanden
- 2014
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