- Edition
-
13. Auflage
- Language
-
Deutsch
- Extent
-
348 Seiten
- ISBN
-
978-3-427-92401-2
- Identifier
-
1149944579
Subject
Lebensmittel ; Warenkunde ; Berufsschule ; Ernährung; Ernährungsberatung; Diätetik; Lehrmittel
Contributor
- Table of contents
- Rights
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.04.2024, 8:50 AM CEST
Object type
- Monografie
Associated
- Pletschen, Renate
- Arens-Azevêdo, Ulrike
- Schneider, Georg
- Bildungsverlag EINS GmbH
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