Hochschulschrift
Isolierung und Charakterisierung von allergieauslösenden Substanzen aus Lebensmitteln
- Weitere Titel
-
Isolation and characterization of allergenic substances from food
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Hamburg, Universität Hamburg, Diss., 2016
- Klassifikation
-
Technische Chemie
- Schlagwort
-
Milch
Casein
Lebensmittelinhaltsstoff
Allergen
Extraktion
Quantitative Analyse
Enzyme-linked immunosorbent assay
Erdnuss
Proteine
Lebensmittelinhaltsstoff
Allergen
Extraktion
Quantitative Analyse
Enzyme-linked immunosorbent assay
Lebensmittel
Erhitzen
Proteine
Denaturieren
Extraktion
Lebensmittel
Isolierung
Extraktion
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Hamburg
- (wer)
-
Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg
- (wann)
-
2016
- Urheber
-
Chen, Qi
- Beteiligte Personen und Organisationen
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:18-78223
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:46 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Chen, Qi
- Fischer, Markus
- Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg
Entstanden
- 2016
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