Hochschulschrift
Isolierung und Charakterisierung von allergieauslösenden Substanzen aus Lebensmitteln
- Alternative title
-
Isolation and characterization of allergenic substances from food
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hamburg, Universität Hamburg, Diss., 2016
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Milch
Casein
Lebensmittelinhaltsstoff
Allergen
Extraktion
Quantitative Analyse
Enzyme-linked immunosorbent assay
Erdnuss
Proteine
Lebensmittelinhaltsstoff
Allergen
Extraktion
Quantitative Analyse
Enzyme-linked immunosorbent assay
Lebensmittel
Erhitzen
Proteine
Denaturieren
Extraktion
Lebensmittel
Isolierung
Extraktion
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hamburg
- (who)
-
Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg
- (when)
-
2016
- Creator
-
Chen, Qi
- Contributor
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:18-78223
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 10:46 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Chen, Qi
- Fischer, Markus
- Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg
Time of origin
- 2016
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