Anleitung | Beispielsammlung | Kochbuch
Handwerk Schokolade : Techniken - Rezepturen - Schaustücke
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783875151268
- Maße
-
29 cm
- Umfang
-
408 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
zahlr. Ill.
- Schlagwort
-
Kuvertüre
Modellieren
Kuvertüre
Modellieren
Konditoreiware
Schokolade
Konfekt
Süßware
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Stuttgart
- (wer)
-
Matthaes
- (wann)
-
2013
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:44 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Anleitung
- Beispielsammlung
- Kochbuch
Beteiligte
- Notter, Ewald
- Brooks, Joe
- Matthaes
Entstanden
- 2013
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