Hochschulschrift
Methodologische Untersuchungen zur Bestimmung von biogenen Aminen in Obst und Gemüse
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
IV, 87 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Hohenheim, Univ., Diss., 1983
- Schlagwort
-
Obst
Gemüse
Lebensmittelchemie
Proteinogene Amine
Biogene Amine
Obst
Gemüse
Lebensmittelchemie
Proteinogene Aminosäuren
Biogene Amine
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:38 MESZ
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