- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783662471111
3662471116
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
XXV, 679 Seiten
- Ausgabe
-
8., neu bearbeitete und aktualisierte Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Diagramme
- Schlagwort
-
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie
Lebensmitteluntersuchung
Lebensmittelanalyse
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin, Heidelberg
- (wer)
-
Springer Spektrum
- (wann)
-
[2016]
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
12.08.2025, 09:36 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Lehrbuch
Beteiligte
- Matissek, Reinhard
- Baltes, Werner
- Springer-Verlag GmbH
- Springer Spektrum
Entstanden
- [2016]
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