Pelmeni, Pizza, Pirogge : Determinanten kultureller Identität im Kontext europäischer Küchensysteme

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Deutsch

Erschienen in
In: Russische Küche und kulturelle Identität, S. 31-50

Schlagwort
Küche
Pizza
Ess- und Trinksitte
Kulturelle Identität
Nahrung

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Potsdam
(wer)
Universität Potsdam
(wann)
2013
Urheber
Hirschfelder, Gunther

URN
urn:nbn:de:kobv:517-opus-67821
Rechteinformation
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
25.03.2025, 13:53 MEZ

Datenpartner

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Beteiligte

  • Hirschfelder, Gunther
  • Universität Potsdam

Entstanden

  • 2013

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