Mikrobiologie der Lebensmittel, [...]. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft / W. Holzapfel (Hrsg.)

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783899472523
3899472527
Umfang
606 S.
Ausgabe
2., vollst. überarb. Aufl.
Sprache
Deutsch
Anmerkungen
Ill., graph. Darst.

Erschienen in
Mikrobiologie der Lebensmittel

Klassifikation
Technische Chemie

Ereignis
Veröffentlichung
(wo)
Hamburg
(wer)
Behr's Verlag
(wann)
2007
Beteiligte Personen und Organisationen

Inhaltsverzeichnis
Rechteinformation
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Letzte Aktualisierung
11.06.2025, 13:42 MESZ

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Beteiligte

Entstanden

  • 2007

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