Mikrobiologie der Lebensmittel, [...]. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft / W. Holzapfel (Hrsg.)

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Location
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISBN
9783899472523
3899472527
Extent
606 S.
Edition
2., vollst. überarb. Aufl.
Language
Deutsch
Notes
Ill., graph. Darst.

Bibliographic citation
Mikrobiologie der Lebensmittel

Classification
Technische Chemie

Event
Veröffentlichung
(where)
Hamburg
(who)
Behr's Verlag
(when)
2007
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Last update
11.06.2025, 1:42 PM CEST

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Time of origin

  • 2007

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