Zentrifugen

Schwarz-Weiß-Negativ

Zwei Zentrifugen aus gebürstetem Edelstahl und eine Wanne, in der Rahm geschlagen wird. Der Deckel der hinteren Zentrifuge ist geöffnet. Links ist eine Konsole mit Knöpfen zu sehen. Die Wand ist im unteren Bereich gefliest.
Kontext: Nach der Erhitzung der Milch wird diese in Zentrifugen gereinigt und so in Magermilch und Rahm getrennt. Der gewonnene Rahm wird in eine Wanne geleitet und dort geschlagen. Anschließend wird er in die Buttermaschine geleitet, wo er erneut geschlagen und zu Butter verarbeitet wird. Mönchengladbach-Rheydt, 1978-1981

Object Details

• Location: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Inventory number: 1981-145-64
• Language: Deutsch
• Acknowledgment: DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"

References and Relationships

• Related object and literature: gehört zu Sammlung: Milchverarbeitung und Milchwirtschaft

Classification and Topics

• Classification: Foto (Quellentyp)
• Subject (what): Schlagwort: Molkerei (Zusatz) ; Schlagwort: Zentrifuge (Zusatz)

Contributors, Places and Time

• Event: Herstellung
• (who): unbekannt (Fotograf/in)
• (where): Rheydt
• (when): 1978-01-01-1981-11-01

Further information

• Delivered via: digiCULT-Verbund eG
• Rights: LVR-Institut für Landeskunde und Regionalgeschichte
• Last update: 22.04.2025, 9:04 AM CEST