Ratgeber (Dokument)
Die Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse
Ratgeber "Die Revolution in der gesundheitlichen Bewertung von Gemüse", 4. Aufl., Mainz 2000. Auf 16 Seiten informiert die Broschüre über die Bedeutung von sekundären Pflanzenstoffen in Gemüse, vor allem ihre prophylaktische Wirkung bei Krankheiten, enthält verschiedene Gemüserezepte und gibt Buchtipps.
Farbe: mehrfarbig
Erhaltungszustand: intakt
- Standort
-
LVR-Freilichtmuseum Kommern
- Inventarnummer
-
2009/651
- Maße
-
Gesamt: Breite: 14,7 cm; Höhe: 21 cm; Seitenzahl: 16 pcs
- Sprache
-
Deutsch
- Würdigung
-
DFG-Projekt "Digitales Portal Alltagskulturen im Rheinland - Wandel im ländlichen Raum 1900-2000"
- Verwandtes Objekt und Literatur
-
gehört zu Sammlung: Kochbücher und Rezepthefte
- Klassifikation
-
Objekt (Quellentyp)
- Bezug (was)
-
Schlagwort: Gemüse
Schlagwort: Kochrezept
Schlagwort: Gesundheit
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wer)
-
Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. (Verlag)
- (wo)
-
Mainz
- (wann)
-
2000
- Ereignis
-
Geistige Schöpfung
- (wer)
-
Scharpf, Hans Christoph (Verfasser/in)
Watzl, Bernhard (Verfasser/in)
- (wann)
-
2000
- Geliefert über
- Rechteinformation
-
LVR-Freilichtmuseum Kommern
- Letzte Aktualisierung
-
22.04.2025, 09:03 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
LVR-Freilichtmuseum Kommern / Rheinisches Landesmuseum für Volkskunde. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
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Objekttyp
- Ratgeber (Dokument)
Beteiligte
- Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz e.V. (Verlag)
- Scharpf, Hans Christoph (Verfasser/in)
- Watzl, Bernhard (Verfasser/in)
Entstanden
- 2000
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