- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783798507067
3798507066
- Maße
-
22 cm
- Umfang
-
672 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
519 Ill. u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 643 - 659. - Lizenzausg. d. Fachbuchverl., Leipzig. - Mit 489 Abb., 240 Tab. u. 30 Taf.
- Schlagwort
-
Lebensmitteltechnologie
Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Darmstadt
- (wer)
-
Steinkopff
- (wann)
-
1986
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:41 MESZ
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Beteiligte
- Tscheuschner, Horst-Dieter
- Steinkopff
Entstanden
- 1986
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