- Alternative title
-
UV-C treatment of grape must for the inactivation of microorganisms
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hohenheim, Universität Hohenheim, Dissertation, 2018
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Most ; Desinfektion ; Wein ; Ultraviolett ; Hefeartige Pilze ; Bakterien ; Lebensmittelindustrie ; Sterilisation
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Hohenheim
- (who)
-
Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim
- (when)
-
2018
- Creator
- Contributor
-
Scharfenberger-Schmeer, Maren
- URN
-
urn:nbn:de:bsz:100-opus-15485
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:52 PM CET
Data provider
This object is provided by:
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Associated
- Diesler, Kathrin
- Scharfenberger-Schmeer, Maren
- Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universität Hohenheim
Time of origin
- 2018
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