Lebensmittel und Mikroorganismen : Frischware - Konservierungsmethoden - Verderb
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783798508231
3798508232
- Maße
-
25 cm
- Umfang
-
XXVI, 322 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
50 Ill. u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 301 - 305
- Schlagwort
-
Lebensmittelmikrobiologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Darmstadt
- (wer)
-
Steinkopff
- (wann)
-
1990
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:20 MESZ
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Beteiligte
- Wallhäußer, Karl Heinz
- Steinkopff
Entstanden
- 1990
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