Lebensmittel und Mikroorganismen : Frischware - Konservierungsmethoden - Verderb
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783798508231
3798508232
- Dimensions
-
25 cm
- Extent
-
XXVI, 322 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
50 Ill. u. graph. Darst.
Literaturverz. S. 301 - 305
- Keyword
-
Lebensmittelmikrobiologie
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Darmstadt
- (who)
-
Steinkopff
- (when)
-
1990
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:20 PM CEST
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- Wallhäußer, Karl Heinz
- Steinkopff
Time of origin
- 1990
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