Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik : Prozesse u. Apparate in d. Lebensmittelproduktion
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783798506169
3798506167
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
471 S.
- Ausgabe
-
1. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
334 graph. Darst.
Mit 334 Bildern u. 14 Tab. - Lizenz d. Fachbuchverl., Leipzig
- Schlagwort
-
Lebensmitteltechnik
Verfahrenstechnik
Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnologie
Verfahrenstechnik
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:05 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Lysjanskij, Viktor M.
- Steinkopff
Entstanden
- 1983
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