Gesuch an den Magistrat wegen Biersiedens

Archivale

Regest: In Reutlingen ist je und allwegen das Biersieden besonders denen, die ohnedies das Bierhaus in Possession gehabt, und unter anderen auch dem Simon Lang auf Ersuchen jederzeit zugelassen worden. Wegen verschiedener Missjahre ist besonders der Weinsegen auch dieses heurige Jahr genau zusammen gegangen (= knapp geworden) und dermassen in Aufschlag gekommen, dass er dem armen Land- oder Bürgersmann, auch kranken Leuten unerschwinglich ist. So kann man in jetzigen ohnedies geldklemmen Zeiten für viele kranke und arme Leute das Bier durchaus nicht entbehren. Simon Lang hat nicht allein das Bierhaus, sondern auch vornehmlich den Bräuhandel in Versteuerung, hat auch nichts anderes als das Biersieden gelernt. Das Bier wird den Wein wegen des wenigen Vorrats nicht stecken (= im Verkauf zum Stocken bringen) noch wohlfeiler machen. Lang bittet daher um die Erlaubnis, Bier zu sieden, und stellt der Obrigkeit anheim, was sie ihm für eine Anzahl (= Menge) monatlich zu sieden vergönnen will.
Simon Lang, Traubenwirt.

Object Details

• Reference number: A 2 c (Zünfte) Nr. A 2 c (Zünfte) Nr. 2980
• Formal description: Beschreibstoff: Pap.
• Further information: Genetisches Stadium: Or.

References and Relationships

• Context: Reichsstädtische Urkunden und Akten (Bde. 8-11 u. 18) >> Bd. 8 Zünfte Wirte u. ä.
• Holding: A 2 c (Zünfte) Reichsstädtische Urkunden und Akten (Bde. 8-11 u. 18)

Contributors, Places and Time

• Date of creation: etwa zwischen 1665 und 1675 (ohne Datum)

Further information

• Other object pages: Show object in "Archivportal-D"
• Last update: 20.03.2025, 11:14 AM CET