- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783343003013
3343003018
- Maße
-
24 cm
- Umfang
-
144 S.
- Ausgabe
-
2., verb. Aufl.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
195 Ill. (z.T. farb.) u. graph. Darst.
Mit 195 z.T. farb. Bildern, 18 Tab. u. 24 Übersichten
- Schlagwort
-
Backwaren
Backwarenindustrie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Leipzig
- (wer)
-
Fachbuchverl.
- (wann)
-
1987
- Urheber
-
Walther, Wolfgang
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:12 MESZ
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Beteiligte
- Walther, Wolfgang
- Fachbuchverl.
Entstanden
- 1987
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