Monografie

Einfluss der Temperaturhysterese auf die Qualität bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel in Haushaltskühlgeräten

Sprache
Deutsch
Umfang
xxvi, 203 Seiten
ISBN
978-3-8440-8724-6
Identifier
1262589061

Reihe
Schriftenreihe der Haushaltstechnik Bonn; 2022, Band 2

Thema
Kühllagerung ; Kühlschrank ; Temperaturverteilung ; Haltbarkeit ; Verderb ; Temperaturabhängigkeit ; Lebensmittelqualität; Lagerung; Lebensmittel; Hochschulschrift

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Letzte Aktualisierung
16.08.2023, 18:33 MESZ

Objekttyp

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