Hochschulschrift
Einfluss der Temperaturhysterese auf die Qualität bei der Lagerung verderblicher Lebensmittel in Haushaltskühlgeräten
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783844087246
3844087249
- Maße
-
21 cm, 306 g
- Umfang
-
xxvi, 203 Seiten
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Dissertation, 2022
- Erschienen in
-
Schriftenreihe der Haushaltstechnik Bonn ; 2022, Band 2
- Schlagwort
-
Lebensmittel
Kühllagerung
Kühlschrank
Temperaturverteilung
Lebensmittelqualität
Haltbarkeit
Verderb
Temperaturabhängigkeit
Lebensmittelqualität
Lagerung
Lebensmittel
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Düren
- (wer)
-
Shaker Verlag
- (wann)
-
2022
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:47 MESZ
Datenpartner
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Wucher, Harald
- Shaker Verlag
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Entstanden
- 2022
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