Hochschulschrift
Categorization of Lactobacillus brevis along their beer-spoiling potential
- Alternative title
-
Kategorisierung von Lactobacillus brevis anhand seines Bierverderbspotentials
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Englisch
- Notes
-
München, Technische Universität München, Diss., 2011
- Keyword
-
Bierherstellung
Ale
Strahlenpilze
Actinomyces
Actinomycetaceae
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
München
- (who)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (when)
-
2011
- Creator
-
Preissler, Patrick
- Contributor
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20111209-1080455-1-4
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:51 PM CET
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Preissler, Patrick
- Vogel, Rudi F.
- Arendt, Elke
- Liebl, Wolfgang
- Universitätsbibliothek der TU München
Time of origin
- 2011
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