Hochschulschrift
Categorization of Lactobacillus brevis along their beer-spoiling potential
- Weitere Titel
-
Kategorisierung von Lactobacillus brevis anhand seines Bierverderbspotentials
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
München, Technische Universität München, Diss., 2011
- Schlagwort
-
Bierherstellung
Ale
Strahlenpilze
Actinomyces
Actinomycetaceae
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
München
- (wer)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (wann)
-
2011
- Urheber
-
Preissler, Patrick
- Beteiligte Personen und Organisationen
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20111209-1080455-1-4
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:51 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Preissler, Patrick
- Vogel, Rudi F.
- Arendt, Elke
- Liebl, Wolfgang
- Universitätsbibliothek der TU München
Entstanden
- 2011
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