Monografie
Die Ernährungsforschung im Zeitalter der Molekularisierung oder: Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft?
- Sprache
-
Deutsch
- Umfang
-
43 S.
- ISBN
-
978-3-89959-847-6
- Identifier
-
993422977
Thema
Ernährungswissenschaft ; Ernährung; Ernährungsberatung; Diätetik; Philosophie; Theorie; Methodologie
Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf Teile des Objekts ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
16.08.2023, 18:38 MESZ
Objekttyp
- Monografie
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