Hochschulschrift
Entwicklung eines Multianalytsensors zur Bestimmung der Zucker Glucose, Fructose und Saccharose für die Vor-Ort-Überwachung von Gärprozessen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
30 cm
- Umfang
-
III, 140 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2002 (Nicht für den Austausch)
- Schlagwort
-
Weinherstellung
Alkoholische Gärung
Prozessüberwachung
Zucker
Mehrkomponentenanalyse
Multisensor
Glucose
Fructose
Saccharose
Mehrkomponentenanalyse
Enzymelektrode
Amperometrie
- Urheber
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:09 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
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