Hochschulschrift
Entwicklung eines Multianalytsensors zur Bestimmung der Zucker Glucose, Fructose und Saccharose für die Vor-Ort-Überwachung von Gärprozessen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Dimensions
-
30 cm
- Extent
-
III, 140 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Münster (Westfalen), Univ., Diss., 2002 (Nicht für den Austausch)
- Keyword
-
Weinherstellung
Alkoholische Gärung
Prozessüberwachung
Zucker
Mehrkomponentenanalyse
Multisensor
Glucose
Fructose
Saccharose
Mehrkomponentenanalyse
Enzymelektrode
Amperometrie
- Creator
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.06.2025, 2:09 PM CEST
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Object type
- Hochschulschrift
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