Die deutsche Gastronomie : eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783871503627
3871503622
- Maße
-
25 cm
- Umfang
-
247 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
- Schlagwort
-
Geschichte
Gaststättengewerbe
Gaststättengewerbe
Deutschland
Deutschland
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Frankfurt am Main
- (wer)
-
Dt. Fachverl.
- (wann)
-
1993
- Urheber
-
Jenn, Albrecht
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 14:12 MESZ
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Beteiligte
- Jenn, Albrecht
- Dt. Fachverl.
Entstanden
- 1993
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