Die deutsche Gastronomie : eine historische und betriebswirtschaftliche Betrachtung
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783871503627
3871503622
- Dimensions
-
25 cm
- Extent
-
247 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
- Keyword
-
Geschichte
Gaststättengewerbe
Gaststättengewerbe
Deutschland
Deutschland
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Frankfurt am Main
- (who)
-
Dt. Fachverl.
- (when)
-
1993
- Creator
-
Jenn, Albrecht
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:12 PM CEST
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- Jenn, Albrecht
- Dt. Fachverl.
Time of origin
- 1993
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