The effect of protected cultivation on the nutritional quality of lettuce (Lactuca sativa var capitata L.) with a focus on antifogging additives in polyolefin covers
- Weitere Titel
-
Die Bedeutung des geschützten Anbaus für die ernährungsphysiologische Qualität von Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata L.) mit Schwerpunkt auf Antibeschlagmittel in Polyolefinfolien
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Potsdam, Universität Potsdam, Dissertation, 2024
- Schlagwort
-
Carotinoide
Lebensmittelqualität
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Potsdam
- (wer)
-
Universität Potsdam
- (wann)
-
2024
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- DOI
-
10.25932/publishup-62937
- URN
-
urn:nbn:de:kobv:517-opus4-629375
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
25.03.2025, 13:43 MEZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte
- Harbart, Vanessa
- Baldermann, Susanne
- Schwerdtle, Tanja
- Rawel, Harshadrai Manilal
- Böhm, Volker
- Universität Potsdam
Entstanden
- 2024
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