Konferenzschrift
Fermented milk : proceedings of the IDF Drminar on Aroma and Texture of Fermented Milk held in Kolding, Denmark, June 2002
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9290980362
- Maße
-
23 cm
- Umfang
-
405 S.
- Sprache
-
Englisch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Literaturangaben
- Erschienen in
-
International Dairy Federation special issue / International Dairy Federation ; 200301
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Brussels
- (wer)
-
IDF
- (wann)
-
2003
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Seminar on Aroma and Texture of Fermented Milk (2002 : Kolding)
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
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- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:55 MESZ
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Objekttyp
- Konferenzschrift
Beteiligte
- Seminar on Aroma and Texture of Fermented Milk (2002 : Kolding)
- IDF
Entstanden
- 2003
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