Motivation des gastgewerblichen Nachwuchses : Berufswahl u. Fluktuation - Ergebnisse von Befragungen
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783875160727
387516072X
- Dimensions
-
30 cm
- Extent
-
71 S.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
graph. Darst.
Als Ms. gedr.
- Bibliographic citation
-
Schriftenreihe Humanisierung des Arbeitslebens im Hotel- und Gaststättengewerbe ; Bd. 4
- Keyword
-
Gaststättengewerbe
Fluktuation
Hotelgewerbe
Fluktuation
Gaststättengewerbe
Auszubildender
Berufswahl
Hotelgewerbe
Auszubildender
Berufswahl
Hotel- und Gaststättenwesen
Fluktuation (Wirtschaft)
Arbeitskräftefluktuation
Berufswahl
Gastgewerbe
Fluktuation
Berufswahl
Deutschland
Deutschland
Deutschland
Deutschland
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Stuttgart
- (who)
-
Matthaes
- (when)
-
1987
- Creator
-
Bartl, Gerlinde
- Table of contents
- Rights
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
11.06.2025, 2:07 PM CEST
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Associated
- Bartl, Gerlinde
- Matthaes
Time of origin
- 1987
Other Objects (12)
Elektro-Rechnen, T. 1.
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Elektro-Fachkunde, T. 2.. Grundlagen der Wechselstromtechnik
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Die bunte Palette der Konditorei
Der praktische Fleischer, Bd. 1.. Schlachtvieh, Kauf u. Schlachtung : Naturwissenschaftl. Grundlagen. Tierkrankheiten. Zerlegung d. Schlachttiere. Verwertung d. Fleischteile
Neue Wege im praktischen Dekor, [Hauptwerk].
Elektro-Fachkunde, T. 1.. Grundlagen der Gleichstromtechnik
Elektro-Rechnen, T. 1.
Kunstvolles Serviettenbrechen : eine Anleitung mit Fotos und konstruktiven Zeichnungen für 66 Figuren
Die Garniertüte, Teil 2.. Die Garniervorlagen zur Praxis
Fachkunde für Schuhmacher, T. 1.. Werkstoff-, Werkzeug- und Maschinenkunde für Schuhmacher mit einem Anh. über Schuhpflege für Schule u. Praxis
Elektro-Rechnen, T. 1.
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Elektro-Fachkunde, T. 2.. Grundlagen der Wechselstromtechnik
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Die bunte Palette der Konditorei
Der praktische Fleischer, Bd. 1.. Schlachtvieh, Kauf u. Schlachtung : Naturwissenschaftl. Grundlagen. Tierkrankheiten. Zerlegung d. Schlachttiere. Verwertung d. Fleischteile
Neue Wege im praktischen Dekor, [Hauptwerk].
Elektro-Fachkunde, T. 1.. Grundlagen der Gleichstromtechnik
Elektro-Rechnen, T. 1.
Kunstvolles Serviettenbrechen : eine Anleitung mit Fotos und konstruktiven Zeichnungen für 66 Figuren
Die Garniertüte, Teil 2.. Die Garniervorlagen zur Praxis
Fachkunde für Schuhmacher, T. 1.. Werkstoff-, Werkzeug- und Maschinenkunde für Schuhmacher mit einem Anh. über Schuhpflege für Schule u. Praxis
Elektro-Rechnen, T. 1.
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 2.. Teiglockerung, Teigbereitung, Teigaufarbeitung, Backfähigkeit der Mehle, Backhilfsmittel
Elektro-Fachkunde, T. 2.. Grundlagen der Wechselstromtechnik
Das Fachwissen des fortschrittlichen Bäckers, T. 1.. Nahrungsmittelchemie, Ernährungslehre, Rohstoffkunde
Die bunte Palette der Konditorei
Der praktische Fleischer, Bd. 1.. Schlachtvieh, Kauf u. Schlachtung : Naturwissenschaftl. Grundlagen. Tierkrankheiten. Zerlegung d. Schlachttiere. Verwertung d. Fleischteile
Neue Wege im praktischen Dekor, [Hauptwerk].
Elektro-Fachkunde, T. 1.. Grundlagen der Gleichstromtechnik
Elektro-Rechnen, T. 1.
Kunstvolles Serviettenbrechen : eine Anleitung mit Fotos und konstruktiven Zeichnungen für 66 Figuren
Die Garniertüte, Teil 2.. Die Garniervorlagen zur Praxis