Hochschulschrift
Untersuchungen zum Nachweis und Vorkommen von Mykotoxinen in verschimmeltem Brot und Käse
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
In: Giessen : VVB Laufersweiler Verlag
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Dissertation, 2016
- Keyword
-
Brot
Käse
Schimmelpilze
Mykotoxin
Nachweis
Brot
Käse
Nachweis
Mykotoxin
Schmelzkäse
Myzel
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelmikrobiologie
Einzeller
Thallophyten
Niedere Pflanzen
Mikrobiologie
Protophyten
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
Gießen
- (who)
-
Universitätsbibliothek
- (when)
-
2016
- Creator
- Contributor
- URN
-
urn:nbn:de:hebis:26-opus-121086
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
14.08.2025, 10:49 AM CEST
Data provider
This object is provided by:
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Wolf, Sandra Melissa
- VVB LAUFERSWEILER Verlag
- Universitätsbibliothek
Time of origin
- 2016
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