Hochschulschrift
Untersuchungen zum Nachweis und Vorkommen von Mykotoxinen in verschimmeltem Brot und Käse
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Umfang
-
Online-Ressource
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
In: Giessen : VVB Laufersweiler Verlag
Gießen, Justus-Liebig-Universität, Dissertation, 2016
- Schlagwort
-
Brot
Käse
Schimmelpilze
Mykotoxin
Nachweis
Brot
Käse
Nachweis
Mykotoxin
Schmelzkäse
Myzel
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelmikrobiologie
Einzeller
Thallophyten
Niedere Pflanzen
Mikrobiologie
Protophyten
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Gießen
- (wer)
-
Universitätsbibliothek
- (wann)
-
2016
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- URN
-
urn:nbn:de:hebis:26-opus-121086
- Rechteinformation
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
14.08.2025, 10:49 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Wolf, Sandra Melissa
- VVB LAUFERSWEILER Verlag
- Universitätsbibliothek
Entstanden
- 2016
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