Hochschulschrift
Untersuchungen zum Nachweis und Vorkommen von Mykotoxinen in verschimmeltem Brot und Käse
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783835964242
3835964240
- Maße
-
21 cm, 243 g
- Umfang
-
XVII, 153 Seiten
- Ausgabe
-
1. Auflage
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Illustrationen, Diagramme
Justus-Liebig-Universität Gießen, Dissertation, 2016
- Schlagwort
-
Brot
Käse
Schimmelpilze
Mykotoxin
Nachweis
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelmikrobiologie
Einzeller
Thallophyten
Niedere Pflanzen
Mikrobiologie
Protophyten
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Giessen
- (wer)
-
VVB Laufersweiler Verlag
- (wann)
-
2016
- Urheber
- Beteiligte Personen und Organisationen
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:38 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Wolf, Sandra Melissa
- VVB LAUFERSWEILER Verlag
- VVB Laufersweiler Verlag
Entstanden
- 2016
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