Hochschulschrift
Aminosäure- und Peptidstoffwechsel von Lactobacillus sakei : Analytische und biochemische Untersuchungen zur Bildung von aromarelevanten Verbindungen
- Alternative title
-
Metabolism of amino acids and peptides by Lactobacillus sakei: Analytical and biochemical analyses on the formation of aroma-relevant compounds
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
München, Technische Universität München, Diss., 2011
- Event
-
Veröffentlichung
- (where)
-
München
- (who)
-
Universitätsbibliothek der TU München
- (when)
-
2011
- Creator
-
Sinz, Quirin
- Contributor
- URN
-
urn:nbn:de:bvb:91-diss-20111108-1080523-1-7
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
25.03.2025, 1:54 PM CET
Data provider
This object is provided by:
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Deutsche Nationalbibliothek. If you have any questions about the object, please contact the data provider.
Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Sinz, Quirin
- Schwab, Wilfried
- Vogel, Rudi F.
- Universitätsbibliothek der TU München
Time of origin
- 2011
Other Objects (12)
![2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste](/assets/placeholder/searchResultMediaNoDigitisedMedia.png)
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Dissection of the molecular mechanism of hop inhibition in Lactobacillus brevis
Biochemische Charakterisierung des Rezeptorkomplexes für Abscisinsäure
Aminosäure- und Peptidstoffwechsel von Lactobacillus sakei : analytische und biochemische Untersuchungen zur Bildung von aromarelevanten Verbindungen
Asymmetric reductions using novel ene-reductases from cyanobacteria
The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality
Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
The Microbiota of a Lupine-based Moromi Fermentation
Complexation Assisted Foam Fractionation of Caffeine from Its Aqueous Solution
Entwicklung, Optimierung und Etablierung von enzymatischen Reaktionskaskaden zur Herstellung von Chemikalien aus nachwachsenden Rohstoffen
The Xenobiotic-Metabolising System in Human Immune Cells
Immobilized enzyme technology for the production of whey protein hydrolysates : Design of flow-through trypsin reactors, influence of hydrolytic environment, and comparison with free trypsin
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Dissection of the molecular mechanism of hop inhibition in Lactobacillus brevis
Biochemische Charakterisierung des Rezeptorkomplexes für Abscisinsäure
Aminosäure- und Peptidstoffwechsel von Lactobacillus sakei : analytische und biochemische Untersuchungen zur Bildung von aromarelevanten Verbindungen
Asymmetric reductions using novel ene-reductases from cyanobacteria
The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality
Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
The Microbiota of a Lupine-based Moromi Fermentation
Complexation Assisted Foam Fractionation of Caffeine from Its Aqueous Solution
Entwicklung, Optimierung und Etablierung von enzymatischen Reaktionskaskaden zur Herstellung von Chemikalien aus nachwachsenden Rohstoffen
The Xenobiotic-Metabolising System in Human Immune Cells
Immobilized enzyme technology for the production of whey protein hydrolysates : Design of flow-through trypsin reactors, influence of hydrolytic environment, and comparison with free trypsin
2-Isoxazoline [Isoxazoline] als Träger latenter Funktionalität, regio- und stereokontrollierter Aufbau Stickstoff- und Sauerstoff-funktionalisierter Kohlenstoffgerüste
Dissection of the molecular mechanism of hop inhibition in Lactobacillus brevis
Biochemische Charakterisierung des Rezeptorkomplexes für Abscisinsäure
Aminosäure- und Peptidstoffwechsel von Lactobacillus sakei : analytische und biochemische Untersuchungen zur Bildung von aromarelevanten Verbindungen
Asymmetric reductions using novel ene-reductases from cyanobacteria
The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality
Lifestyle and functional properties of lactobacilli and bifidobacteria in water kefir
The Microbiota of a Lupine-based Moromi Fermentation
Complexation Assisted Foam Fractionation of Caffeine from Its Aqueous Solution
Entwicklung, Optimierung und Etablierung von enzymatischen Reaktionskaskaden zur Herstellung von Chemikalien aus nachwachsenden Rohstoffen
The Xenobiotic-Metabolising System in Human Immune Cells