Hochschulschrift
Rheologische In-Prozesskontrolle bei der Brühwurstherstellung im Kutter
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783181462140
3181462144
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
IV, 101 S.
- Ausgabe
-
Als Ms. gedr.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: München, Techn. Univ., Diss.
- Erschienen in
-
Fortschrittberichte VDI / 14 / Verein Deutscher Ingenieure ; Nr. 62, 14
- Schlagwort
-
Brühwurstherstellung
Zerkleinern
Inprozesskontrolle
Rheologie
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Düsseldorf
- (wer)
-
VDI-Verl.
- (wann)
-
1993
- Urheber
-
Lübbe, Günther
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:46 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Lübbe, Günther
- VDI-Verl.
Entstanden
- 1993
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