Hochschulschrift
Sensorische und mikrobiologische Befunderhebungen und Bewertungen an warmgeräucherten und durch Mikrowellen gegarten Forellen
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Maße
-
21 cm
- Umfang
-
81 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 1982
- Schlagwort
-
Forelle
Forelle
- Urheber
-
Feldmann, Franz-Josef
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:37 MESZ
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Objekttyp
- Hochschulschrift
Beteiligte
- Feldmann, Franz-Josef
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