Kochbuch
Patisserie : meisterhafte Patisserie für Hotel, Konditorei und Restaurant in Beschreibungen und Rezepten
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783875162721
3875162722
- Dimensions
-
28 cm
- Extent
-
248 S.
- Edition
-
2., durchges. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
zahlr. Ill.
- Keyword
-
Hotel
Süßspeise
Restaurant
Süßspeise
Konditorei
Feingebäck
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 11:38 AM CET
Data provider
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Object type
- Kochbuch
Associated
- Matheis, Kurt
- Matthaes
Time of origin
- 1992
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