Hochschulschrift
Beurteilung des antioxidativen Potentials von diätetisch zugeführtem α-Tocopherol [Alpha-Tocopherol] in nitritreduzierter Rohwurst
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- Extent
-
Online-Ressource
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Hannover, Tierärztl. Hochsch., Diss., 2004
- Classification
-
Technische Chemie
- Keyword
-
Schweinefutter
Vitamin E
Anreicherung
Rohwurst
Antioxidans
Pökelsalz
- Creator
- URN
-
urn:nbn:de:gbv:95-88905
- Rights
-
Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
- Last update
-
15.08.2025, 7:24 AM CEST
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
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Retinol und α-Tocopherol [alpha-Tocopherol] in der Trachealaspiratflüssigkeit bei beatmeten Frühgeborenen
α-tocopherol [Alpha-tocopherol] in Fleisch- und Fleischprodukten : Einfluß der Fütterung auf α-tocopherol-Konzentration, Qualitätsparameter und Lagerstabilität
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α-tocopherol [Alpha-tocopherol] in Fleisch- und Fleischprodukten : Einfluß der Fütterung auf α-tocopherol-Konzentration, Qualitätsparameter und Lagerstabilität
Kryoresistenzsteigerung von Zellen mittels Penicillin/Fe (II) und D-α-Tocopherol [D-alpha-Tocopherol]
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Der Einfluss von Alkohol und α-Tocopherol [Alpha-Tocopherol] auf die kolorektale Zellproliferation der Ratte
Einfluss von peroxidativem Stress und Lipidoxygenation auf α-Tocopherol [Alpha-Tocopherol] in vitro und in vivo
Kardiovaskuläre Veränderungen bei experimenteller Niereninsuffizienz unter dem Einfluß von dl-α-Tocopherol [dl-alpha-Tocopherol] (Vitamin E)
α-Tocopherol [Alpha-Tocopherol], β-Carotin [Beta-Carotin] und L-Ascorbinsäure in der Rindermast : Einfluss auf Qualitätsparameter
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