Improvement of the aroma of lily rice wine by using aroma-producing yeast strain Wickerhamomyces anomalus HN006

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Standort
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
ISSN
2191-0855
Umfang
Online-Ressource
Sprache
Englisch
Anmerkungen
online resource.

Erschienen in
Improvement of the aroma of lily rice wine by using aroma-producing yeast strain Wickerhamomyces anomalus HN006 ; volume:9 ; number:1 ; day:18 ; month:6 ; year:2019 ; pages:1-14 ; date:12.2019
AMB express ; 9, Heft 1 (18.6.2019), 1-14, 12.2019

Urheber
Yan, Shoubao
Xiangsong, Chen
Xiang, Xingben
Beteiligte Personen und Organisationen
SpringerLink (Online service)

DOI
10.1186/s13568-019-0811-8
URN
urn:nbn:de:101:1-2019111511123822101914
Rechteinformation
Open Access; Der Zugriff auf das Objekt ist unbeschränkt möglich.
Letzte Aktualisierung
15.08.2025, 07:26 MESZ

Datenpartner

Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
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Beteiligte

  • Yan, Shoubao
  • Xiangsong, Chen
  • Xiang, Xingben
  • SpringerLink (Online service)

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