Influence of high pressure treatment on chemical alterations in foods : a literature review
- Standort
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783931675660
3931675661
- Maße
-
30 cm
- Umfang
-
89 S.
- Sprache
-
Deutsch
- Anmerkungen
-
graph. Darst.
Literaturverz. S. 79 - 89
- Erschienen in
-
BgVV-Hefte / Bundesinstitut für Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin ; 2001,3
- Ereignis
-
Veröffentlichung
- (wo)
-
Berlin
- (wer)
-
BgVV, Pressestelle
- (wann)
-
2001
- Beteiligte Personen und Organisationen
-
Pfister, Michael K.-H.
- Inhaltsverzeichnis
- Rechteinformation
-
Bei diesem Objekt liegt nur das Inhaltsverzeichnis digital vor. Der Zugriff darauf ist unbeschränkt möglich.
- Letzte Aktualisierung
-
11.06.2025, 13:50 MESZ
Datenpartner
Dieses Objekt wird bereitgestellt von:
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Deutsche Nationalbibliothek. Bei Fragen zum Objekt wenden Sie sich bitte an den Datenpartner.
Beteiligte
- Pfister, Michael K.-H.
- BgVV, Pressestelle
Entstanden
- 2001
Ähnliche Objekte (12)
Bibliography on high pressure treatment of foods : = Bibliographie der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln
UV-C treatment of liquid foods
UV-C treatment of liquid foods
Chemical alterations - Doug Fogelson 2012-2022
(Ultra) High Pressure Homogenization for Continuous High Pressure Sterilization of Pumpable Foods – A Review
Foods
Street foods
Effect directed analysis : in-situ alterations, bioassays, chemical analysis
Advances in biotechnology, Vol. 2.. Fuels, chemicals, foods and waste treatment
Impact of high pressure : low temperature processes on cellular materials related to foods
Chemical waste : handling and treatment
Chemical waste : handling and treatment
Bibliography on high pressure treatment of foods : = Bibliographie der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln
UV-C treatment of liquid foods
UV-C treatment of liquid foods
Chemical alterations - Doug Fogelson 2012-2022
(Ultra) High Pressure Homogenization for Continuous High Pressure Sterilization of Pumpable Foods – A Review
Foods
Street foods
Effect directed analysis : in-situ alterations, bioassays, chemical analysis
Advances in biotechnology, Vol. 2.. Fuels, chemicals, foods and waste treatment
Impact of high pressure : low temperature processes on cellular materials related to foods
Chemical waste : handling and treatment
Chemical waste : handling and treatment
Bibliography on high pressure treatment of foods : = Bibliographie der Hochdruckbehandlung von Lebensmitteln
UV-C treatment of liquid foods
UV-C treatment of liquid foods
Chemical alterations - Doug Fogelson 2012-2022
(Ultra) High Pressure Homogenization for Continuous High Pressure Sterilization of Pumpable Foods – A Review
Foods
Street foods
Effect directed analysis : in-situ alterations, bioassays, chemical analysis
Advances in biotechnology, Vol. 2.. Fuels, chemicals, foods and waste treatment
Impact of high pressure : low temperature processes on cellular materials related to foods
Chemical waste : handling and treatment