Hochschulschrift
Fraktionierung und Isolierung von Chlorogensäuren und -lactonen aus Kaffee mittels Gegenstromverteilungschromatographie
- Location
-
Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main
- ISBN
-
9783954046270
- Dimensions
-
21 cm
- Extent
-
XV, 178 S.
- Edition
-
1. Aufl.
- Language
-
Deutsch
- Notes
-
Ill., graph. Darst.
Zugl.: Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2013
- Keyword
-
Rohkaffee
Röstkaffee
Chlorogensäure
Gegenstromchromatographie
Kaffeeverarbeitung
Messung
Testen
- Table of contents
- Rights
-
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- Last update
-
11.03.2025, 11:49 AM CET
Data provider
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Object type
- Hochschulschrift
Associated
- Kaiser, Nils
- Cuvillier
Time of origin
- 2014
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